Nach nun fast einem Jahr Erfahrungen sammeln und durcharbeiten, habe ich mich entschieden mir einen Ruhetag zu gönnen und meine Öffnungszeiten zu ändern bzw. dem Gästezulauf anzupassen.

Das sieht dann folgendermassen aus:

Montag ab 17:00 Uhr geöffnet

Dienstag ab 17:00 Uhr geöffnet

Mittwoch Ruhetag!

Donnerstag ab 17:00 Uhr geöffnet

Freitag ab 17:00 Uhr geöffnet

Samstag ab 13:00 Uhr geöffnet

Sonntag ab 13:00 Uhr geöffnet

Für diese Öffnungszeiten gilt natürlich das alte Sprichwort:

Ausnahmen bestätigen die Regel!

Also, wenn jemand am Mittwoch oder zu früheren Zeitpunkten feiern möchte oder ein interessantes Fussballspiel auf den Ruhetag fällt, mach ich die Kneipe gern auf – bin ja flexibel.